Recetas

Galletas de harina de Almendras

con Chips de chocolate

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de almendras

• 1/2 cucharadita de sal marina

• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 6 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

• 1/3 taza de miel de maple puro o miel de abeja

• 1 a 2 cucharaditas de extracto de vainilla

• 1/2 Taza de trocitos de chocolate oscuro. 

 Pasos:

• Precalentar el horno a 350 ° F. Forrar bandejas para hornear con papel pergamino.

• Combinar la harina de almendras, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón pequeño. Batir la mantequilla, la miel de maple y la vainilla hasta que se combinen. Incorporar poco a poco la mezcla de harina. Agregar los trocitos. Colocar la masa por cucharadas de medir (cucharada de 1 pulgada) en la bandeja para hornear preparada.

• Hornear de 13 a 14 minutos o hasta que están ligeramente doradas alrededor del borde. Dejar enfriar en bandejas para hornear durante 15 minutos; retirar a rejillas para enfriar por completo. No manipules las galletas antes del tiempo de enfriamiento de 15 minutos o se romperán. Almacenar en recipientes herméticos.